🍄 Velouté crémeux de champignons 🍄 1️⃣ Émincez 1 échalote et de l’ail et faites revenir 2 min dans 20 g d’huile d’olive. 2️⃣ Ajoutez 30 g de farine et mélangez 2 min pour obtenir un roux léger. 3️⃣ Incorporez 400 g de champignons blanc coupés en morceaux et faites cuire 3 min. 4️⃣ Versez 300 g d’eau, 1 cube de bouillon de volaille, 150 g de lait demi-écrémé, sel et poivre. Laissez mijoter 12 min. 5️⃣ Ajoutez 150 g de crème fraîche épaisse. Mixez jusqu’à obtenir un velouté lisse et crémeux. #so
0:21
🍄 Velouté crémeux de champignons 🍄 1️⃣ Émincez 1 échalote et de l’ail et faites revenir 2 min dans 20 g d’huile d’olive. 2️⃣ Ajoutez 30 g de farine et mélangez 2 min pour obtenir un roux léger. 3️⃣ Incorporez 400 g de champignons blanc coupés en morceaux et faites cuire 3 min. 4️⃣ Versez 300 g d’eau, 1 cube de bouillon de volaille, 150 g de lait demi-écrémé, sel et poivre. Laissez mijoter 12 min. 5️⃣ Ajoutez 150 g de crème fraîche épaisse. Mixez jusqu’à obtenir un velouté lisse et crémeux. #so
234 views3 months ago
TikToklespetitsbonheurs2
See more
Static thumbnail place holder