Faites tremper les haricots dans un grand saladier d'eau froide et laissez reposer 12 heures. Faitez cuire les haricots dans leur eau jusqu'à évaporation d'une grande partie de l'eau. Retirez ...

Épluchez et ciselez l’échalote, hachez l’ail. Faites chauffer l’huile dans une casserole sur feu moyen et faites suer l’échalote et l’ail sans coloration, puis ajoutez le cumin, le piment, le cube de ...

Même si le chili con carne prend ses racines dans la chaleur du Mexique, il fait désormais partie de nos traditions quand ...

Longtemps boudées, certaines conserves méritent pourtant une place de choix dans nos placards. Une nutritionniste en a ...

Fred Drappier du restaurant branché Resto Clash avait déjà accueilli Bruce Springsteen et le batteur des Red Hot Chili ...

La belle saison est presque à nos portes ! La preuve : les fraises, la laitue et la rhubarbe locales ont commencé à ...

La saison des pique-niques bat son plein. Pour changer un peu des sandwichs, on peut opter pour les wraps. Martin Cuisto a ...

Riche en nombreux atouts nutritionnels, le rôti de dinde est une viande particulièrement intéressante. Riche en protéines, en vitamines du groupe B, en sels minéraux et en oligoéléments, elle se ...

Nous pouvons percevoir une commission d’affiliation lorsque vous achetez un produit par le biais de notre site. Les prix indiqués sont susceptibles d'évoluer. La rédaction du Journal de Montréal n’a ...