Faites tremper les haricots dans un grand saladier d'eau froide et laissez reposer 12 heures. Faitez cuire les haricots dans leur eau jusqu'à évaporation d'une grande partie de l'eau. Retirez ...
Mettez la poitrine dans une casserole, couvrez-la largement d'eau froide, portez à ébullition, laissez " blanchir " ainsi 5 minutes, puis égouttez la poitrine, rafraîchissez-la, égouttez-la ; faites ...
Salicorne, aster, obione… La cueillette est ouverte en Baie de Somme ! Mais comment les cuisiner ? Voici nos conseils simples ...
Longtemps boudées, certaines conserves méritent pourtant une place de choix dans nos placards. Une nutritionniste en a ...
Fred Drappier du restaurant branché Resto Clash avait déjà accueilli Bruce Springsteen et le batteur des Red Hot Chili ...
Quand il s’agit de satisfaire une envie de sucré, la plupart des gens pensent immédiatement à de somptueux gâteaux au ...
La belle saison est presque à nos portes ! La preuve : les fraises, la laitue et la rhubarbe locales ont commencé à ...
La saison des pique-niques bat son plein. Pour changer un peu des sandwichs, on peut opter pour les wraps. Martin Cuisto a ...
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